Sebuah kolaborasi unik telah muncul antara organisasi berbasis masyarakat Koperasi Produsen Garam Tirta Bahari dan mahasiswa dari Kuliah Kerja Nyata (KKN) Laskar Tanjungsari.
Kemitraan ini telah menghasilkan pengembangan produk garam inovatif yang tidak hanya melayani masyarakat setempat, tetapi juga memiliki potensi untuk mempengaruhi pasar yang lebih luas.
Koperasi Produsen Garam Tirta Bahari, yang berlokasi di Pantai Sepanjang, Gunungkidul, telah menjadi pionir dalam industri garam lokal sejak didirikan pada tahun 2021. Koperasi ini tidak hanya memproduksi garam konsumsi, tetapi juga mengembangkan berbagai produk turunan garam lainnya.
Dengan latar belakang tersebut, kolaborasi dengan mahasiswa KKN Laskar Tanjungsari menjadi suatu langkah strategis untuk memperluas inovasi dan diversifikasi produk garam.
Pada tanggal 13 Juli 2024, Tim KKN Laskar Tanjungsari telah secara aktif mengikuti pelatihan pembuatan garam fortifikasi flavored salt dan lulur garam beraroma yang diselenggarakan oleh Tim Gugus Garam UGM di Pusat Studi Sumberdaya dan Teknologi Kelautan UGM sebagai upaya diversifikasi produk garam.
Garam rasa, produk dari upaya inovatif mahasiswa KKN Laskar Tanjungsari, menggabungkan garam laut tradisional yang dipanen oleh Koperasi Produsen Garam Tirta Bahari dengan rasa alami, menciptakan bumbu yang unik dan serbaguna.
Dengan menanamkan garam dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, tim telah mengembangkan rasa kaldu udang. Lulur garam aroma-infused. Di sisi lain, adalah pendekatan baru untuk perawatan pribadi.
Memanfaatkan garam laut berkualitas tinggi yang sama, tim telah memadukannya dengan minyak esensial aromatik, mengubahnya menjadi produk pengelupasan yang mewah dan meremajakan.
Foto: Dokumentasi Pribadi
Pada tanggal 18 Juni 2024, tim KKN Laskar Tanjungsari dengan tim Gugus Garam UGM melaksanakan penyuluhan teknis produksi garam fortifikasi dan garam lulur mandi kepada para petambak garam Koperasi Produsen Garam Tirta Bahari.
Kerja sama antara KKN Laskar Tanjungsari dan Koperasi Produsen Garam Tirta Bahari telah menjadi upaya yang saling menguntungkan. Para mahasiswa telah memperoleh pengalaman langsung yang berharga dalam keterlibatan masyarakat, pengembangan produk, dan kewirausahaan.
Mahasiswa dapat belajar bagaimana menidentifikasi kebutuhan pasar, mengembangkan produk, dan memasarkan sementara produsen garam lokal telah mendapat manfaat dari infus ide-ide baru dan keahlian teknologi.
Bersama-sama, mereka telah menciptakan model berkelanjutan yang memberdayakan masyarakat dan mempromosikan industri garam lokal.
Dampak dari kolaborasi ini melampaui komunitas terdekat. Garam rasa dan scrub garam aroma-infused telah mengumpulkan perhatian dari pasar yang lebih luas, dengan pertanyaan dan minat dari pembeli potensial.
Ini memberikan kesempatan bagi produsen garam lokal untuk memperluas jangkauan mereka dan memanfaatkan aliran pendapatan baru, yang pada akhirnya berkontribusi pada pembangunan ekonomi daerah.
Produk-produk tersebut tidak hanya memenuhi kebutuhan lokal. Namun, juga memiliki potensi untuk diekspor ke pasar internasional, membuka peluang ekonomi yang lebih besar bagi komunitas setempat.
Selain itu, kolaborasi tersebut juga telah menarik perhatian dari berbagai lembaga dan organisasi yang tertarik untuk mendukung inisiatif serupa di daerah lain. Keberhasilan proyek ini menunjukkan bahwa dengan dukungan yang tepat, komunitas lokal dapat mengembangkan produk inovatif yang memiliki nilai tambah tinggi dan daya saing di pasar.
Kesimpulannya, kolaborasi antara KKN Laskar Tanjungsari dan Koperasi Produsen Garam Tirta Bahari adalah contoh cemerlang tentang bagaimana inisiatif berbasis masyarakat dapat mendorong inovasi dan menciptakan perubahan yang berarti.
Dengan menggabungkan pengetahuan dan sumber daya mahasiswa dengan keahlian dan pengetahuan lokal dari produsen garam, mereka telah mengembangkan produk unik yang tidak hanya memenuhi kebutuhan masyarakat. Namun, juga memiliki potensi untuk membuat dampak yang langgeng pada ekonomi lokal dan regional.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
