Apakah kawan mempunyai rencana ke Pontianak dalam waktu dekat? Jika iya dan sedang bingung ingin beli oleh-oleh apa, Kawan bisa memilih dari beberapa rekomendasi ini.
Siapa yang tidak kenal dengan Pontianak? Sebuah kota yang terletak di Kalimantan Barat yang tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner dan kerajinan tangannya yang unik.
Berkunjung ke Kota Khatulistiwa, kurang lengkap kalau tidak membawa buah tangan khas Pontianak. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi buah tangan yang bisa kawan bawa pulang dan dibagikan ke orang-orang terdekat.
1. Kue Bingke
Menjadi ikon kuliner Pontianak bahkan menjadi simbol kota, kue bingke berendam merupakan makanan yang berbahan tepung beras, telur, gula, santan, dan susu. Kue ini disebut ‘bingke berendam’ karena hasil pembuatannya akan mengeluarkan air seperti kuah. Air tersebut dihasilkan dari bahan atau adonan bingke.
Biasanya, kue bingke Pontianak disajikan sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadan. Adapun keunikan dari kue ini terletak pada bentuk kue bingke yang menyerupai bunga yang menggambarkan kehidupan yang tidak selalu mulus, kadang naik atau turun.
Cara mendapatkannya pun cukup mudah. Kawan hanya perlu berkunjung ke sudut kota dan akan menjumpai kue bingke khas Pontianak.
2. Kopi Aming Pontianak
Kopi Bubuk Aming adalah kopi khas Pontianak yang terkenal dengan aromanya yang harum dan rasanya yang nikmat.
Bahkan, menurut laman Okezone, saking terkenalnya Kopi Aming, beberapa artis bahkan Presiden ke-7 RI, Joko Widodo, pernah berkunjung ke kedai Kopi Aming Pontianak untuk menikmati kopi legendaris ini.
3. Chai Kue
Pernah mencicipi kudapan terkenal chai kue? Chai kue atau choipan adalah camilan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras dan diisi dengan berbagai macam isian, seperti rebung, bengkoang, atau ebi. Chai kue bisa disajikan dengan cara dikukus atau digoreng.
Kudapan ini serupa dengan pangsit rebus yang berukuran kecil dan berwarna putih. Choipan disajikan dengan kecap asin dan taburan bawang goreng yang menambah cita rasanya semakin lengkap. Makanan tersebut jadi rekomendasi yang wajib kawan coba ketika berada di Pontianak dan cocok dijadikan oleh-oleh untuk orang tersayang.
4. Sotong Pangkong
Apabila kawan mencari oleh-oleh yang rasanya pedas, Kawan bisa memilih sotong pangkong. Seperti namanya, sotong pangkong berbahan cumi-cumi sedangkan ‘pangkong’ sendiri berasal dari bahasa Melayu yang artinya dipukul.
Proses pembuatan sotong pangkong terbilang unik. Pasalnya, cumi-cumi dikeringkan, dipanggang, lalu dipukul-pukul sebelum disajikan. Penyajian sotong pangkong dilengkapi dengan kuah sambal kacang atau sambal pedas manis.
Dengan demikian, camilan ini kaya cita rasa mulai dari gurih, asin, dan bercampur pedas yang berasal dari sambal. Duh, nikmatbanget, ya.
Menjelang bulan Ramadan, sotong pangkong sangat digemari oleh masyarakat Pontianak. Pasalnya, setiap tahun, puluhan pedagang makanan tersebut akan berjejer di sepanjang jalan sehingga tercipta tradisi bagi masyarakat Pontianak sebagai hidangan berbuka puasa.
5. Kripik Pisang Segedong
Kripik pisang segedong merupakan camilan khas Pontianak yang terbuat dari pisang kapok atau pisang tanduk. Teksturnya yang renyah dan rasa yang manis, gurih, serta sedikit asin, banyak disukai oleh masyarakat setempat dan turis. Saat ini, terdapat berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, balado, dan sebagainya.
Cocok dinikmati sebagai camilan, teman minum teh atau kopi, kripik pisang segedong sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Pontianak karena tahan lama dan praktis dibawa kemana-mana.
Itulah lima oleh-oleh legendaris Khas Pontianak yang bisa kawan bawa pulang. Dari rekomendasi di atas, mana, nih, yang jadi incaran?
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
