Indonesia kembali memperkuat reputasinya di kancah kuliner internasional setelah menerima “New Destination Champion Award 2026” pada Annual La Liste Awards Ceremony di Paris, Prancis.
Penghargaan ini diserahkan langsung kepada Menteri Pariwisata Indonesia, Widiyanti Putri Wardhana, sebagai bentuk pengakuan atas perkembangan pesat dan potensi besar Indonesia sebagai destinasi gastronomi baru yang dinilai sebagai “a must-visit for gourmets.”
Penghargaan ini menjadi pencapaian strategis bagi Indonesia, tidak hanya meningkatkan visibilitasnya dalam peta gastronomi global, tetapi juga memperkuat posisinya dalam diplomasi kuliner internasional.
Satu Dekade La Liste dan Pengakuan Global untuk Indonesia
Acara La Liste tahun ini memiliki makna khusus karena menandai ulang tahun ke-10 organisasi tersebut. Upacara diselenggarakan bekerja sama dengan La Liste dan Kementerian Eropa dan Luar Negeri Prancis, dihadiri oleh Jean-Noël Barrot, Menteri Eropa dan Luar Negeri Prancis, serta Philippe Faure, Duta Besar Prancis sekaligus Presiden La Liste.
Setiap tahun, La Liste merilis "The World’s Top 1,000 Best Restaurants", serta memberikan sejumlah "Special Awards" kepada individu, restoran, dan negara yang dinilai memberikan kontribusi signifikan terhadap perkembangan gastronomi global.
Dalam konteks ini, penghargaan yang diberikan kepada Indonesia menegaskan pengakuan La Liste terhadap kekayaan kuliner Indonesia yang semakin menarik perhatian dunia.
La Liste dipandang sebagai salah satu panduan kuliner paling global dan selektif, dengan platform digital yang memudahkan para pelancong gastronomi untuk mengakses rekomendasi terbaik dari seluruh dunia.
Memajukan Nama Indonesia di Peta Kuliner Dunia
Penghargaan yang diberikan kepada Indonesia melalui Kementerian Pariwisata dipandang sebagai langkah penting dalam memperkuat identitas gastronomi nasional di tingkat internasional. Pemerintah menilai penghargaan ini selaras dengan berbagai upaya yang sedang berjalan, termasuk program strategis yang mengangkat warisan kuliner Nusantara, seperti "Wonderful Indonesia Gourmet".
Dalam sambutannya setelah acara penghargaan, Menteri Widiyanti menegaskan bahwa pencapaian ini bukan hanya milik kementerian, melainkan hasil kerja bersama seluruh pelaku ekosistem kuliner Indonesia.
“Pencapaian ini bukan hanya milik Kementerian Pariwisata, tetapi juga para petani, nelayan, pelaku kuliner, chef, UMKM, dan komunitas di seluruh Nusantara yang menjaga tradisi kami dan terus memperkaya warisan kuliner autentik Indonesia,” ujar Menteri Widiyanti.
Dua Restoran Ditunjuk sebagai Duta Kuliner
Sebagai bagian dari "New Destination Champion Award 2026", La Liste juga menetapkan dua restoran Indonesia sebagai representasi terbaik dari keunggulan kuliner nasional. Keduanya ditunjuk sebagai "Gastronomy Ambassadors" yang mewakili standar kuliner Indonesia di mata dunia.
- Rumari – Raffles Bali, yang diwakili oleh Chef Gaetan Biesuz, dipilih sebagai perwakilan terbaik dari Bali. Tahun ini juga menandai debut Rumari dalam daftar The World’s Top 1,000 Best Restaurants 2026.
- Esa Restaurant dari Jakarta, yang diwakili oleh Chef Aditya Muskita, terpilih sebagai representasi terkuat dari ibu kota, menonjolkan kuliner kontemporer yang dipadukan dengan elemen lokal.
Kedua restoran tersebut diakui karena tekniknya yang unggul, kreativitas, serta pemanfaatan bahan-bahan Indonesia secara inovatif, sehingga mengangkat identitas kuliner nasional ke tingkat premium.
Ajang Berkumpulnya Tokoh Gastronomi Dunia
Perayaan satu dekade La Liste berlangsung selama dua hari, pada 23–24 November 2025, dan dihadiri oleh tokoh-tokoh terkemuka dari berbagai negara. Para menteri, mantan menteri, pemimpin kuliner, hingga chef ternama turut serta, menjadikan forum ini salah satu titik temu paling penting bagi komunitas gastronomi global.
Bagi Indonesia, partisipasi dalam forum ini membuka peluang interaksi yang lebih luas dengan berbagai pemangku kepentingan internasional. Pemerintah berharap momentum ini dapat mendorong kolaborasi baru untuk memperkuat industri kuliner nasional sekaligus memperluas jejaring global.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
