ARAH PANTURA, Cirebon – Pemerintah Kota Cirebon terus mendorong lahirnya inovasi di sektor perikanan. Salah satu terobosan yang kini dikembangkan adalah uji coba budidaya udang vaname dengan kadar salinitas rendah di wilayah perkotaan.
Program tersebut dijalankan oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Cirebon sebagai upaya agar komoditas udang bisa dibudidayakan tanpa ketergantungan pada air laut.
Kepala DKP3 Kota Cirebon, Elmi Masruroh, mengatakan budidaya udang vaname salinitas rendah masih berada dalam tahap pengujian. Fokus utama saat ini adalah menjaga kualitas air agar tetap sesuai dengan kebutuhan hidup udang.
“Pengelolaan air menjadi kunci utama. Salinitas harus terus dipantau agar tetap rendah. Saat ini masih dalam tahap uji coba, tetapi potensinya cukup menjanjikan,” ujar Elmi, Senin (19/1/2026).
Menurutnya, udang vaname dipilih karena memiliki kemampuan adaptasi yang baik terhadap lingkungan air payau dengan kadar garam rendah. Selain itu, metode bioflok dengan kolam bundar dinilai paling efektif diterapkan dalam sistem budidaya ini.
Baca Selengkapnya
