Pasbana - Di balik perbukitan hijau nan asri di Kabupaten Agam, Sumatera Barat, tersembunyi sebuah nagari (desa adat) bernama Lawang. Nagari ini terkenal sebagai penghasil gula merah tradisional yang tak hanya manis di lidah, tetapi juga menyimpan keunikan dan keistimewaan dalam proses pembuatannya.
Gula merah Lawang, yang dalam bahasa setempat disebut "Saka", diolah secara turun-temurun dengan menggunakan metode tradisional yang telah dilestarikan selama berabad-abad. Bahan bakunya adalah tebu yang ditanam di kawasan nagari dengan perawatan organik, tanpa pestisida dan pupuk kimia.
Baca Selengkapnya
