Top 3 Makanan Favorit Indonesia yang Wajib Dicoba

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang begitu beragam, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi dari setiap daerahnya. Dari Sabang hingga Merauke, setiap sajian menawarkan cita rasa unik dengan perpaduan bumbu-bumbu khas yang menggugah selera. Setiap masakan Indonesia tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan sejarah panjang dan kekayaan alam Nusantara.

Dengan berbagai macam makanan Indonesia, tentunya terdapat hidangan favorit yang memiliki tempat Istimewa di hati masyarakat. Makanan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi, kebersamaan, dan identitas yang diwariskan dari generasi ke generasi. Berikut adalah top 3 makanan favorit Indonesia versi GNFI.

1. Bakso

Bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang dikenal luas sebagai makanan yang murah, lezat, dan mudah ditemukan di hampir seluruh daerah, mulai dari kota besar hingga desa-desa.

Makanan yang berbentuk bulat seperti bola tersebut terbuat dari campuran daging giling, biasanya menggunakan daging sapi, serta tepung tapioka. Di Indonesia, bakso sering disajikan dalam mangkuk dengan kaldu bening yang gurih, mie, bihun, dan tahu. Bahkan, Kawan dapat menambahkan racikan pelengkap supaya makin nikmat seperti bawang goreng, seledri, tauge, kecap manis, dan sambal.

Selain itu, variasi bakso sangat banyak, yaitu bakso urat, bakso telur, bakso keju, hingga bakso denga isi cabai atau daging cincang. Rasa bakso pun dapat diterima dari berbagai kalangan usia, oleh karena itu bakso menjadi daya tarik universal oleh masyarakat.

2. Pempek

Kalau membahas tentang makanan Indonesia, tak lengkap jika pempek tak masuk di dalamnya. Pempek adalah makanan khas dari Palembang, Sumatra Selatan yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Pempek dikenal karena cita rasanya yang unik, terutama ketika disajikan bersama saus khas bernama “cuko” yang terbuat dari campuran gula merah, cabai, bawang putih, dan asam jawa. Ini menciptakan perpaduan rasa pedas, asam, dan manis.

Oleh karena itu, tak heran bahwa pempek menjadi makanan kesukaannya orang Indonesia. Jenis pempek pun sangat beragam, mulai dari pempek kapal selam yang diisi dengan telur ayam, lalu ada pempek lenjer yang berbentuk panjang, hingga pempek adaan, kulit, dan model yang memiliki bentuk dan tekstur berbeda. Pempek biasanya digoreng setelah direbus, sehingga memiliki tekstur renyah di luar, tetapi lembut di dalam.

3. Sate Ayam

Sate ayam adalah salah satu hidangan paling populer dan favorit di Indonesia, terdiri dari potongan-potongan daging ayam yang ditusuk menggunakan batang bambu atau lidi, kemudian dipanggang di atas arang hingga matang sempurna.

Setelah dipanggang, sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih, serta pelengkap seperti lontong, irisan bawang merah, timun, dan sambal.

Ternyata, sate bukan hanya terdiri dari 1 jenis saja. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sate ayam yang unik-uunik, seperti sate Madura yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang manis, atau sate Padang yang menggunakan bumbu kuah kental yang kaya akan rempah-rempah.

Bukan hanya itu, bahkan ada sate yang terkenal di kalangan anak muda, yakni sate taichan.

Makanan-makanan khas Indonesia yang menjadi favorit seluruh masyarakat tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi bagian penting dari identitas budaya yang kaya akan tradisi. Dari setiap suapan, Kawan akan merasakan kehangatan, kebanggaan, dan kekayaan budaya Indonesia yang terus hidup dan berkembang.

Referensi:

• https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20140922140521-262-3936/10-makanan-paling-digemari-di-indonesia
• https://www.indonesia.travel/id/id/ide-liburan/hobi-wisata-kuliner-10-makanan-khas-indonesia-ini-wajib-kamu-coba.html

Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News