Pisang Muli merupakan salah satu varietas pisang yang sangat disukai masyarakat Indonesia, berkat ukurannya yang mungil, rasa manis khas, serta teksturnya yang lembut. Tapi sayangnya, hingga saat ini belum banyak masyarakat yang benar-benar tahu, apa itu pisang Muli serta berbagai kandungan gizi di dalamnya.
Selain nikmat untuk disantap langsung, Pisang Muli juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menjadikannya lebih dari sekadar buah biasa. Dengan kandungan nutrisi melimpah, Pisang Muli memberikan berbagai keuntungan. Mulai dari menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan energi, serta mendukung kesehatan kulit dan program diet.
Apa Itu Pisang Muli?
Pisang Muli merupakan salah satu varietas pisang yang cukup populer di Indonesia, khususnya di wilayah Sumatera dan Jawa. Dengan nama ilmiah Musa acuminata, pisang ini termasuk dalam spesies yang memiliki ciri khas berbentuk panjang dan meruncing di kedua ujungnya.
Pisang ini tergolong dalam kelompok pisang pencuci mulut, yang berarti lebih sering dikonsumsi langsung sebagai buah segar daripada diolah menjadi makanan. Pisang Muli dikenal dengan berbagai sebutan di berbagai daerah di Indonesia. Di Lampung, misalnya, pisang ini sering disebut pisang Lampung.
Sementara itu, di Jawa dan Bali, pisang ini kadang-kadang disebut pisang mas, karena ukurannya kecil dan mirip dengan pisang mas dari Bali. Dari segi fisik, pisang Muli memiliki ukuran yang relatif kecil jika dibandingkan dengan jenis pisang lainnya seperti pisang Cavendish atau pisang Raja.
pisang muli | sumber gambar Jekson Robertlee via flicker.
Panjang pisang Muli biasanya berkisar antara 8-12 cm, dengan bentuk melengkung yang khas. Kulitnya yang tipis berwarna hijau saat masih muda akan berubah menjadi kuning cerah saat matang. Terkadang, terdapat bercak kecoklatan pada kulitnya, terutama jika buahnya sudah sangat matang.
Daging buah dari pisang Muli berwarna putih kekuningan, dengan tekstur lembut dan rasa manis, menjadikannya camilan favorit bagi banyak orang. Umumnya, pisang ini disajikan dalam bentuk tandan kecil dan sering digunakan untuk berbagai acara, seperti upacara adat, sesaji, atau camilan sehari-hari.
Pisang Muli berkembang dengan optimal di wilayah tropis, terutama di kawasan dataran rendah hingga menengah. Tinggi pohonnya dapat mencapai 2-3 meter, dengan batang yang terdiri dari lapisan-lapisan pelepah daun yang telah mengering.
Manfaat Pisang Muli
Setelah mengenal apa itu Pisang Muli dan asal-usulnya, mengetahui manfaat dari buah ini juga sangat penting. Buah ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang memberikan efek positif bagi tubuh, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk berbagai kalangan. Berikut berbagai manfaat pisang Muli yang wajib Kawan ketahui:
Cocok untuk MPASI
Pisang Muli merupakan salah satu jenis makanan padat yang sangat aman dan direkomendasikan untuk bayi yang baru memulai proses pemberian makanan. Teksturnya yang lembut dan mudah dicerna menjadikannya pilihan yang ideal, terutama bagi sistem pencernaan bayi yang masih dalam tahap perkembangan.
Pisang Muli kaya akan serat, yang berperan penting dalam mencegah masalah sembelit yang sering dialami oleh bayi. Selain itu, kandungan vitamin B6 dalam pisang Muli berkontribusi pada perkembangan otak dan fungsi saraf bayi.
Dengan rasa manis alami, pisang Muli menjadi salah satu makanan yang mudah diterima oleh bayi, tanpa memerlukan tambahan gula atau pemanis buatan. Oleh karena itu, pisang Muli sering kali menjadi pilihan utama bagi orang tua saat memperkenalkan makanan padat kepada anak-anak mereka.
Untuk Wajah
Pisang Muli tidak hanya memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh, tetapi juga sangat efektif untuk perawatan kulit, khususnya wajah. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam pisang ini berperan dalam memperbaiki jaringan kulit yang rusak serta mencegah tanda-tanda penuaan dini.
Penggunaan masker Pisang Muli secara teratur dapat membantu mencerahkan kulit, mengurangi bintik hitam, serta menjadikan kulit wajah lebih halus dan bercahaya. Selain itu, kandungan vitamin A dan kalium dalam pisang Muli juga berkontribusi dalam menjaga kelembapan kulit.
Cocok untuk Diet
Salah satu faktor menjadikan Pisang Muli efektif dalam diet adalah kandungan seratnya tinggi, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Serat berperan dalam memperlambat proses pencernaan, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil secara berlebihan.
Selain itu, kalori yang terdapat dalam pisang Muli tergolong rendah, menjadikannya camilan sehat tanpa risiko signifikan terhadap peningkatan berat badan. Lebih jauh lagi, pisang Muli mengandung gula alami seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa, yang memberikan energi instan.
Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
Wanita hamil sangat dianjurkan untuk mengonsumsi pisang Muli karena kandungan folat yang melimpah. Folat memiliki peranan krusial dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin, serta berfungsi untuk mencegah terjadinya cacat tabung saraf.
Pisang Muli mengandung kalium tinggi yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mencegah terjadinya kram otot selama kehamilan. Konsumsi vitamin B6 yang terdapat dalam pisang Muli juga dapat membantu mengurangi mual atau morning sickness yang sering dialami ibu hamil.
Fakta Kandungan Gizi Pisang Muli
Pisang Muli adalah sumber nutrisi yang sangat penting dan bermanfaat bagi kesehatan. Dalam satu buah pisang Muli berukuran sedang, terdapat sekitar 90-100 kalori dan 22-25 gram karbohidrat, yang memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari.
Pisang ini juga mengandung 2,5-3 gram serat, yang berfungsi untuk memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kestabilan kadar gula darah. Selain itu, pisang Muli menyediakan sekitar 10% dari kebutuhan harian vitamin C dan 20% dari kebutuhan harian vitamin B6.
Kandungan kalium dalam pisang Muli, yaitu sekitar 350-400 mg, berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi jantung yang sehat. Pisang ini juga mengandung magnesium sebesar 30-35 mg dan protein sebanyak 1-1,5 gram.
Efek Samping Pisang Muli Jika Dikonsumsi Berlebihan
Meskipun pisang Muli menawarkan berbagai manfaat kesehatan, konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping. Salah satu dampaknya adalah peningkatan kadar kalium yang berlebihan dalam tubuh, yang dikenal sebagai hiperkalemia.
Lebih lanjut, meskipun pisang Muli mengandung gula alami, konsumsi yang berlebihan dapat berkontribusi pada peningkatan berat badan. Orang yang memiliki masalah ginjal juga perlu berhati-hati dalam mengkonsumsi pisang Muli. Alasannya karena ginjal yang tidak berfungsi dengan baik tidak dapat memproses kalium secara efektif.
Dalam porsi yang tepat, pisang Muli merupakan buah yang sangat bermanfaat. Namun, seperti halnya dengan makanan lainnya, penting untuk memperhatikan jumlah yang dikonsumsi agar terhindar dari efek samping yang tidak diinginkan.
Kesimpulannya untuk bisa memanfaatkan buah ini secara optimal, mencari informasi tentang apa itu pisang Muli, kandungan gizi, dan efek sampingnya sangat penting. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang tinggi, pisang Muli adalah pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sumber:
https://diskominfotik.lampungprov.go.id/detail-post/pisang-muli-varietas-lokal-provinsi-lampung
https://www.mongabay.co.id/2022/07/10/pisang-muli-yang-masih-kalah-saing-dengan-varietas-lain/
https://digilib.unila.ac.id/12266/11/13%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf
https://rri.co.id/padang/ragam/gaya-hidup/1523978/manfaat-pisang-muli-untuk-kesehatan
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
