Makanan adalah kebutuhan utama setiap manusia. Namun, di balik kenyamanan menyantap makanan kemasan yang tersedia di toko-toko modern, terdapat banyak informasi penting yang sering kali diabaikan. Salah satunya adalah label makanan.
Padahal, label ini menyimpan berbagai informasi yang sangat penting demi kesehatan dan keselamatan konsumen. Oleh karena itu, penting bagi Kawan GNFI untuk lebih peduli dan memahami isi label pada kemasan pangan.
Apa Itu Label Makanan?
Label makanan adalah informasi tertulis, tercetak, atau grafis pada kemasan pangan yang memuat keterangan tentang nama produk, komposisi bahan, nilai gizi, berat bersih, tanggal kedaluwarsa, dan informasi penting lainnya.
Label ini dibuat bukan hanya sebagai pelengkap tampilan, tetapi menjadi jembatan informasi antara produsen dan konsumen. Dengan kata lain, label adalah alat komunikasi yang sangat penting untuk menjamin konsumen mendapatkan haknya.
Mengapa Label Makanan Penting?
Label makanan bukan sekadar formalitas. Keberadaannya memiliki sejumlah fungsi penting yang berpengaruh langsung terhadap keselamatan, kesehatan, dan hak konsumen.
Mengetahui Komposisi Bahan: Kawan GNFI bisa mengetahui bahan apa saja yang digunakan dalam pembuatan suatu produk. Ini sangat penting, terutama bagi individu yang memiliki alergi, intoleransi makanan, atau pantangan tertentu seperti pada penderita diabetes, hipertensi, dan sebagainya.
Menilai Kandungan Gizi: Label makanan mencantumkan informasi nilai gizi, seperti kalori, protein, lemak, gula, dan natrium. Informasi ini membantu Kawan GNFI untuk menyesuaikan asupan harian sesuai kebutuhan tubuh. Terlebih di era modern yang rentan terhadap penyakit akibat pola makan tidak sehat, kemampuan membaca label bisa menjadi alat kontrol yang efektif.
Menentukan Kualitas Produk: Dari label, Kawan GNFI bisa mengetahui siapa produsen produk tersebut, tanggal produksi, dan tanggal kedaluwarsa. Informasi ini penting untuk memastikan produk yang dikonsumsi masih dalam kondisi baik dan layak untuk dikonsumsi.
Mendukung Konsumsi Berkelanjutan dan Etis: Beberapa label makanan juga mencantumkan informasi mengenai sertifikasi halal, label ramah lingkungan, atau penggunaan bahan baku lokal. Dengan membaca label, Kawan GNFI bisa membuat pilihan konsumsi yang lebih bertanggung jawab.
Membantu Menghindari Produk Palsu atau Ilegal: Label resmi yang memuat izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) atau sertifikat halal dari MUI bisa menjadi indikator awal keaslian produk. Dengan membiasakan membaca label, Kawan GNFI bisa lebih waspada terhadap produk palsu yang berpotensi merugikan kesehatan.
Apa Saja yang Perlu Diperhatikan?
Berikut adalah beberapa bagian label yang penting untuk diperhatikan oleh Kawan GNFI:
Nama Produk dan Deskripsi: Memberikan gambaran umum tentang jenis produk.
Daftar Bahan: Urutan bahan dari yang jumlahnya paling banyak hingga yang paling sedikit. Perhatikan bahan aditif seperti pengawet, pewarna, dan pemanis buatan.
Informasi Nilai Gizi: Tabel yang memuat takaran saji, kalori, serta zat gizi makro dan mikro.
Tanggal Kedaluwarsa: Pastikan produk masih dalam masa konsumsi aman.
Izin Edar dan Logo Sertifikasi: Termasuk nomor BPOM, label halal, atau sertifikat lainnya.
Langkah Awal Menuju Pola Konsumsi Sehat
Kebiasaan membaca label makanan adalah langkah awal yang sederhana namun berdampak besar terhadap pola hidup sehat. Dengan membaca label, Kawan GNFI bisa mengontrol asupan gizi harian, menghindari bahan berbahaya, serta membuat keputusan konsumsi yang lebih bijak dan bertanggung jawab.
Dalam jangka panjang, kesadaran ini akan mendorong produsen untuk lebih transparan dan kompetitif dalam menyediakan produk yang lebih aman, sehat, dan sesuai dengan kebutuhan konsumen.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
