Cokelat sering jadi teman setia saat hari terasa berat, pikiran pusing, atau ketika Kawan GNFI hanya ingin memanjakan diri. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan aroma khasnya seakan punya kekuatan ajaib yang bikin suasana hati langsung membaik.
Namun, apakah sensasi bahagia setiap makan cokelat cuma sugesti, atau justru ada alasan ilmiah di baliknya? Ternyata, tubuh Kawan punya respons alami yang cukup menarik setiap kali menikmati cokelat. Yuk, kita kupas tuntas apa saja rahasia di balik kebahagiaan yang muncul dari setiap gigitan cokelat!
Pertama, cokelat (terutama cokelat hitam) punya kandungan flavonoid yang cukup tinggi. Flavonoid ini bukan cuma senyawa biasa. Menurut penelitian Danarko dan Hawari (2022), konsumsi cokelat hitam terbukti bisa meningkatkan fungsi memori verbal. Artinya, otak bekerja lebih baik, lebih fokus, dan kemampuan mengingat pun meningkat.
Flavonoid membantu memperlancar aliran darah ke otak, memperbaiki koneksi antarsel saraf, dan melindungi otak dari stres oksidatif. Jadi, kalau Kawan GNFI merasa lebih jernih pikirannya setelah makan cokelat, itu bukan halusinasi, tetapi memang ada proses biologis yang terjadi.
Selain itu, cokelat juga memang dikenal ampuh untuk mengurangi stres. Kawan GNFI pasti pernah merasakan sedikit lebih rileks setelah makan sepotong cokelat. Ada penjelasan ilmiahnya lho.
Menurut Hadi (2020), menyebutkan bahwa cokelat dapat membantu menurunkan ketegangan selama aktivitas yang intens, terutama saat masa kerja dari rumah atau Work From Home. Kandungan magnesium pada cokelat berperan besar dalam hal ini, karena mineral tersebut membantu menenangkan otot dan sistem saraf.
Magnesium sendiri adalah mineral penting yang mendukung ratusan proses di dalam tubuh, termasuk pengaturan hormon stres. Tidak heran, cokelat sering jadi “comfort food” yang efektif dan mudah ditemukan.
Manfaat cokelat ternyata juga terasa bagi perempuan yang sedang mengalami nyeri menstruasi. Beberapa penelitian membuktikan hal tersebut. Seperti penelitian yang dilakukan oleh Ramadhani dan Triani (2023), menemukan bahwa cokelat bisa membantu mengurangi rasa nyeri menstruasi pada remaja.
Begitu pula hasil penelitian Ramadhani dan Yani (2023), yang menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan kadar magnesium dalam tubuh dan akhirnya membuat otot lebih rileks sehingga rasa nyeri berkurang
Jadi, kalau Kawan GNFI sedang datang bulan lalu mencari camilan yang bisa sedikit meredakan rasa tidak nyaman, cokelat hitam bisa jadi pilihan yang tepat.
Tidak berhenti sampai di situ, cokelat juga memicu munculnya beragam zat kimia yang bikin suasana hati naik. Cokelat mengandung feniletilamin, serotonin, dan triptofan, yang mana ketiga komponen tersebut terhubung dengan perasaan bahagia.
Feniletilamin sering dijuluki “molekul cinta” karena zat ini memiliki efek mirip dengan sensasi saat seseorang jatuh cinta. Serotonin merupakan hormon yang membantu menjaga suasana hati tetap stabil, sedangkan triptofan adalah bahan baku untuk membuat serotonin.
Jika seluruh zat ini bekerja bersamaan, tubuh Kawan GNFI akan merasakan kenyamanan, ketenangan, dan sedikit dorongan rasa bahagia secara alami.
Meski cokelat punya banyak manfaat, bukan berarti Kawan GNFI bisa makan cokelat sebanyak-banyaknya tanpa batas. Jenis cokelat yang memberikan manfaat paling besar ialah cokelat hitam dengan kadar kakao minimal 70 persen.
Cokelat susu biasa mengandung gula yang lebih tinggi, sehingga manfaatnya tidak sekuat cokelat hitam. Mengonsumsi cokelat secara berlebihan bisa menyebabkan naiknya gula darah, penumpukan kalori, atau peningkatan berat badan.
Jadi, kuncinya adalah porsi yang wajar. Cokelat bisa jadi bagian kecil yang menyenangkan dalam rutinitas, bukan sebagai camilan pengganti makanan sehat lainnya ya Kawan!
Kalau dipikir-pikir, cukup menarik bahwa makanan sesederhana coklat bisa memberikan efek yang begitu besar bagi pikiran dan tubuh. Dari peningkatan fungsi otak, perbaikan mood, menurunkan stres, sampai mengurangi nyeri menstruasi. Semua itu terjadi berkat kandungan alami yang ada di dalam biji kakao.
Jadi, ketika Kawan GNFI merasa lebih bahagia dalam setiap gigitan cokelat, itu bukan cuma perasaan.
Ada sains di baliknya. Dengan konsumsi yang bijak dan jenis yang tepat, cokelat bisa menjadi sahabat kecil yang membantu menjaga suasana hati tetap positif dan tubuh lebih nyaman menjalani hari.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
