Pasbana - Mudik ke ranah Minang bukan sekadar perjalanan pulang—ia adalah perjalanan rasa. Di balik hamparan bukit dan udara sejuk Sumatera Barat, tersimpan kekayaan kuliner yang sudah melegenda, bahkan mendunia. Tak heran, banyak perantau mengaku: pulang kampung tanpa mencicipi masakan khas Minang terasa “kurang sah”.
Yang paling ikonik tentu saja rendang. Masakan berbahan daging sapi yang dimasak berjam-jam dengan santan dan rempah ini telah diakui sebagai warisan budaya dan bahkan pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak dunia.
